
Ma recette du gratin de pommes de terre aux cèpes et au gésiers de canard confits pour accompagner une volaille de fêtes pour le dîner de Noël

Un gratin de quinoa végétarien agrémenté de patates douces et de fromage de chèvre frais

Cette recette de petit gratin, c’est celle de Cyril Lignac, un chef cuisto que j’affectionne particulièrement.

Bonjour! Petite recette bien hivernale aujourd’hui : une matouille! La matouille vient de Savoie et, normalement, se compose d’une Tome des Bauges fourrée de gousses d’ail et pass…
J'ai été agréablement surprise par ce petit gratin! Rien de compliqué à cuisiner, c'est très bon et ça s'accompagne très bien avec des gri.

Cette racine est devenu rare et remplacé dans nos commerces par le scorsonère d'Espagne.