Je me suis inspirée d’une recette trouvée chez Salima, je trouve que ‘est une bonne façon de faire manger du chou-fleur à nos enfants.
Grâce à ma technique infaillible, ce gratin dauphinois est aussi crémeux, qu’onctueux et fondant.
INGRÉDIENTS : 4 personnes 800 gr de pomme de terre 10 cl de crème fraiche 20 cl de lait entier 1 gousse d'ail beurre sel poivre noix de muscade PREPARATION : Eplucher les pommes de terre.
Un gratin dauphinois un peu revisité… avec l’ajout de légumes et de viande… voilà qu’il se transforme en un plat complet et équilibré !
Quenelles lyonnaise gratinées au chèvre Ingrédients : 200 g de farine, 50 g de beurre, 3 oeufs, 250 ml d'eau, 10cl de crème.
Ce gratin de pommes de terre navet et carotte est la façon idéale d'obtenir votre dose quotidienne de légumes.
Aujourd’hui, je vous propose un plat complet qui a plu à toute la famille… Ingrédients : 500gr de pommes de terre cuites à la vapeur 4 tranches de saumon fumé 2CS de crème fraîche 8CS de boursin cuisine allégé ail et fines herbes 1/2 verre de vin blanc.