Gratin dauphinois de Philippe Etchebest Habituellement lorsque je reçois pas mal de monde et que je n'ai pas le temps de tout cuisiner moi même, je commande des poulets rôtis chez mon boucher.
Pour 8 à 10 personnes Ingrédients: 100 g de margarine (ou de beurre) 60 g de farine 2 cubes de bouillon de bœuf 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence 1 cuillère à café rase de sel fin 1 cuillère à café rase de poivre.

Ingrédients : 200 g de jambon (volaille, porc, c’est vous qui voyez J ) 3 ou 4 pommes de terre De la crème fraiche Du fromage Sel/poivre Chapelure

Je ne sais pas vous, mais moi je trouve qu'on n'a jamais trop de recettes de gratin de pommes de terre.
Un gratin, gouteux, fondant, le plat y est passé en une seule fois ! Pour un plat à gratin : 6 à 8 pommes de terre moyennes env 400.

Cette recette de petit gratin, c’est celle de Cyril Lignac, un chef cuisto que j’affectionne particulièrement.
Comme un gratin de chips … Recette du blog « CoCoNut, au pays des momies et du Karkadé » - http://fleur2t.

Un savoureux gratin de pommes de terre au cuisses de canard confites

Gratin de chou-fleur et oeufs à l'époisses Ingrédients : 200 g de sommités de chou-fleur, 2 oeufs, 50 g d'époisses, huile d'olive, sel.