
Découvrez la recette des Galettes de pommes de terre croustillantes, recette ancestrale transmise de mère en fille pour faire perdurer ce mets d’Alsace.

Découvrez l'astuce imparable pour obtenir des frites de patates douces aussi croustillantes que de vraies frites, tout en profitant des bienfaits de ce légume sain

Découvrez comment préparer des frites croustillantes de patate douce au Air Fryer : une recette simple, rapide et ultra gourmande.

Cette recette de moules frites à volonté est très facile à faire.

Dolma batata, batata mahchia du terroir bônois, plat ou tajine de pommes de terre farcies à l'agneau ou au veau, frites puis mijotée dans une sauce bl

Préparer des frites de patates douces croustillantes est un art que beaucoup d’entre nous cherchent à maîtriser.

Lorsque j’ai lu qu’on pouvait rendre des gnocchis aussi croustillants que des frites dans cette recette de Geneviève O’Gleman (voir le lien .

Aujourd’hui, je vous propose de redécouvrir le bon goût des choses simples comme celui de la pomme de terre cuisinée selon nos envies, sautée, gratinée, en purée voire en frites, pour se réga…