
Il y a des semaines comme ça ou le temps passe trop vite et ou je n'ai pas trop le temps en rentrant de cuisiner.

C'est l'été qu'il m'arrive le plus souvent de faire des ravioli.

Je dois monter un atelier de cuisine polonaise avec des jeunes .

Toute première fois, toute toute première fois .

Aujourd'hui je vous présente mes ravioli maison !!! Ça y est je me suis lancée !!! C'est vrai que c'est du travail mais quel plaisir de les confectionner puis de les déguster.

Ces raviolis vegan farcis à la courge et ricotta de tofu sont servis dans une délicieuse sauce au beurre de sauge végétalienne.
Cette recette permet de vider des restes du frigo, quelques tomates cerises, de la salade et ces ravioli au pesto cuisinés en brochette avec une sauce aux crevettes, recette proposée dimanche.

Enfin la 3ième recette pour clôturer cette série sur les ravioli.