
INGREDIENTS 1 grosse aubergine3 grosses tomates1 pâtisson moyen300 gr de chair à saucissesel et poivrehuile Faire.
Avant la fin de l'été, cette tarte salée qui vous fera oublier que c'est la rentrée ! Ingrédiets : 1 pâte feuilletée ou brisée 1 bûche de chèvre 1 gros bocal de ratatouille 1 oignon émincé 1 gousse d'ail pilé 2 oeufs 10 cl de crème liquide 1 càc d'origan.

Petit à petit l'été s'éloigne mais on trouve encore de très bons légumes d'été, alors il faut en profiter avant l'automne pour se régaler d'une délicieuse ratatouille maison.

Cette ratatouille cuite au micro-ondes est très peu calorique, et facile à préparer; Préparez-la avec des légumes frais comme excellent accompagnement de

Ce qui est bien avec la ratatouille, c'est qu'on peut y mettre les légumes que l'on aime.

Ingrédients : pour 4 personnes 3 oignons émincés 2 poivrons 400 g de tomates concassé 300 g de courgettes en dés 300 g d'aubergine en dés 2 c à c d'ail 4 c à s d'huile d'olive 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 4 c à c de basilic frais 1 pincée de thym.
Il me restait 4 feuilles de lasagnes et ne savait pas trop quoi en faire , j'ai donc tentée cette recette un peu à vu de nez avec les restes du frigo et placard .

Décidément, chaque fois que je fais de la ratatouille il y en a pour un régiment ! J'en ai congelé pour plus tard, hier j'ai fait mon Risotto au jus de Ratatouille et ce soir comme le temps fraîchit je vais nous préparer une bonne soupe avec des croutons.