
Ingrédients : 40 g d'échalotes 10 g de gingembre frais 20 g d'huile d'olive 500 g de chair de courge butternut 250 g de patate douce 600 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 70 g de lait de coco 2 pincées de sel 2 pincées de poivre Préparation : mettre.

Recette de velouté de chou fleur, châtaigne et noisettes

INGRÉDIENTS 450 g d?asperges vertes 2 échalotes 1 gousse d?ail 1 carotte 1 petite courgette quelques champignons de Paris 60 cl de bouillon de légumes Sel, poivre, muscade, un peu de c?

Un Velouté navet-carotte-coco, tout à fait dans les couleurs de l'automne pour réchauffer avec une gourmandise une soirée fraiche

Un savoureux petit mijoté relevé d’épices indiennes auquel on ajoute une patate douce pour le moelleux, du lait de coco pour le velouté.

Aujourd'hui, je suis allée faire mon ravitaillement de légumes bio à la ferme qui est à deux pas de la maison.

Pour rajouter des légumes dans nos dîners, à cette saison je mise beaucoup sur les soupes.

Velouté de fanes de radis au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.