
Dès que les températures baissent, j'aime utiliser mes cocottes pour préparer des plats traditionnels mijotés et réconfortants qui permettent d'affronter les journées grises avec gourmandise.
Si l'on décide de cuisiner un pot-au-feu ou du boeuf mode , prévoir large pour espérer des restes.
Semaine du Goût Jour 6 ! Une recette inspirée d'une des suggestions du panier bio de la semaine dernière.

Le pot au feu est un plat traditionnel de la cuisine française, à base de viande de boeuf et de légumes.

Il me restait un peu de pot-au-feu et autant de rôti de porc confit au congélateur.

Voici comment réussir le pot au feu et le préparer dans les règles de l'art, pour avoir une viande goûteuse cuisinée avec les légumes de l'hiver.

Pot-au-feu de légumes, quoi de plus agréable qu’une belle assiette fumante pour nous réchauffer lors des soirées automnales ?

Revisitons la célèbre recette facile à réaliser du pot-au-feu avec du porc pour changer de la viande de bœuf.