Le Top des recettes de Pot au feu
Fleischschnecke version végétarienne
Une recette alsacienne avec ces fleischschnecke (dans le Bas-Rhin ou en Moselle) ou fleischschnacka dans le Haut-Rhin, ce sont des petits roulés de pâtes à nouilles et de reste de pot-au-feu mais là c’est une variante végétarienne avec de la courge butternut,.
POT AU FEU
Pour 4 personnes : Dans une cocotte minute, mettez : 600 gr à 750 gr de viande pour pot-au-feu 4 poireaux, 4 carottes, 4 navets, 2 branches de cèleri .
Noix de St Jacques et poireaux nouveaux à la vapeur
Une recette healthy et goûteuse en ce début de printemps ! Les coquilles St Jacques sont encore sur les étals jusqu'au mois de mai, et les premiers poireaux nouveaux se destinent à autre chose qu'au pot au feu ou à la soupe de Mamie ! Voici une entre.
Boeuf carottes
J'ai hésité entre le pot-au-feu et le boeuf carottes, mais comme j'ai déjà mangé un pot-au-feu la semaine dernière dans mon.
Navets farcis au pot-au-feu d'hier
Une énième recette de Pellaprat pour employer un reste de pot-au-feu .
Mostarda de fruits à la crémonaise
La mostarda est un très ancien condiment nord italien dont l’origine remonte à la Renaissance et peut-être d’avantage.
Pot au feu de saucisson à cuire sauce aux cornichons
Une nouvelle version de pot au feu pour lequel j'ai utilisé un saucisson à cuire rapporté d'Auvergne.