Si l'on décide de cuisiner un pot-au-feu ou du boeuf mode , prévoir large pour espérer des restes.
Publié le 16/03/2025 12:00Un bon pot-au-feu, c’est comme un câlin dans une assiette.
Pour environ 4 personnes 500 g de viande de pot-au-feu (ou du boeuf cuit) pommes de terres lait 2 jaunes d'oeufs 10 cl de crème.
Un grand classique que j'avais envie d'essayer et le résultat ne m'a pas semblé mauvais du tout.
Il me restait un peu de pot-au-feu et autant de rôti de porc confit au congélateur.
La recette d’Yves Camdeborde, ambassadeur CookitNiveau de difficulté : facile
Dès que j'achète du céleri branche, je le coupe et le congèle dans des sacs, je n'ai plus qu'à me servir pour préparer un pot-au-feu ou une.
Beaucoup de fraicheur dans cette salade, parfaite pour utiliser un reste de pot au feu.