Le Top des recettes de Minestrone
Minestrone - Soupe aux légumes italienne
Saine et rassasiante (mais peu calorique), cette soupe épaisse se compose d’une multitude de légumes, de féculents (pommes de terre, riz, pâtes) et de légumineuses (haricots blancs, rouges, lentilles…).
Velouté de chou fleur #végétarien
Depuis que les températures sont fraiches, on mange quasiment tous les soirs une soupe, un velouté, une minestrone ou encore du bouillon !! D'abord ça réchauffe et puis c'est un repas chaud pour le soir.
Façon minestrone paysan
Sur l’idée d’un minestrone paysan à la saucisse au chou et légumes de pot au feu temps de préparation: 20 à 30 min si épluchage et taillage de légumes temps de cuisson: 1h en tout réalisation: ** coût:€ pour 5 personnes dans mon panier se trouve: 1 sachet.
Risotto crémeux au minestrone
Pour 4 personnes : Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn 50 cl de minestrone à la milanaise200 g de riz arborio (riz pour risotto)1/2 oignon1/2 verre de vin blanc40 g de parmesan râpé50 cl de bouillon de légumes40 g de beurre1 brin de thym frais Réchauffer.