
La recette d’Amandine Chaignot, chef de Pouline, Café de Luce… à ParisNiveau de difficulté : moyen

Minestrone (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients: 1 branche de thym et de romarin 1 morceau de chorizo (facultatif) 250 gr de lardons 1 càs de concentré de tomate 1 pincée de paprika Tabasco (facultatif) 1 cube de bouillon de volaille ou (1 marmite de bouillon.

Il a fait beau, il a fait chaud mais nous risquons d'avoir encore besoin de plats doudous pour réchauffer les soirées à venir.