Un magnifique homard auquel vous ajoutez un peu de gingembre, de sauce d'huître ou encore de safran et vous obtenez un plat d'exception - Ben Bou - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min - pour 1 à 2 personnes - 1 beau homard cuit, 3 oignons jeunes,.
Une Mousseline de poisson à réaliser avec des filets de poisson blanc et à arroser d'une sauce à la bisque de homard.
Je vous propose aujourd'hui une petite recette rapide.
A vous qui cherchez encore l'entrée idéale pour vos repas de fête, je suggère ces ravioles de saumon.
À partir d’une banale conserve de bisque de homard, épatez vos invités avec un délicieux soufflé.
Je commence les recettes du menu de fête en kit que je vous présentais hier avec cette bisque de crevettes qui a été bien appréciée.
Ce qu'il me faut ? Crevettes cuites décortiquées Echalote ou oignon Crème fraîche Bisque de homard Epices (curcuma, piment d'espelette, safran, aneth.