
בס"ד Ingredients pour 8 personnes : 5 petits concombres 4 tomates 3 oignons verts nouveaux 1/4 de botte de ciboulette 1/2 botte de menthe fraiche 400g de boulgour 8 cs d`huile d`olive 1 ou 2 citron olives noires 1/2 botte coriandre frais ciselé Preparation.

Le quinoa est une plante qui nous vient d'Amérique Latine qui a fait une grande percée dans les régimes sans gluten car ce n'est pas une céréale.

Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients 1 brocolis, 2 carottes, 1 bouquets de menthe, 1 échalote, le jus d'un citron.

La vraie recette du taboulé libanais : beaucoup de persil, des tomates du boulgour, de l'oignon et de la menthe le tout dans un mélange d'huile citronnée.

Le chou-fleur est un légume très classique qui a été ces dernières années beaucoup remis au goût du jour dans des recettes modernes et revisitées.

Voici une salade pleine de couleur, de peps et de couleur.

Toujours dans le livre de ma cousine , voici une salade qui mêle crudités et légumineuses.

Une nouvelle recette en ligne aujourd’hui et parfaite avec ces chaleurs, le taboulé du chef Yotam Ottolenghi.