
Avec l'été, je suis en mode flemme culinaire et adepte des salades, grillades et repas sur le pouce.

Toujours dans le livre de ma cousine , voici une salade qui mêle crudités et légumineuses.

Voici une recette que j’ai essayé en m’inspirant de ce que j’ai vu dans un épisode de Norbert et Jean sur les monoproduits.
Taboulé d’encornets grillés à la plancha Une recette originale de taboulé que j’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Naturalys Muscat Sec ».

Pour renouveler un peu ma recette fétiche de taboulé de chou-fleur et surtout la rendre plus copieuse, j'ai ajouté des carottes.

Ce repas se compose d’une entrée de fraises et de melon, d’épis de maïs au beurre d’herbes, d’un taboulé au saumon frais et d’une salade .