
J’aime beaucoup faire des rillettes pour servir en apéritif.

Rillettes légères aux deux saumons WW, recette de délicieuses rillettes légères sans matière grasse et bien parfumées, facile et rapide à préparer

Nous aimons beaucoup les rillettes, nous trouvons cela très agréable à déguster à l’apéro, en plus c’est pratique à réaliser et on peut en faire à toutes les sauces.

Les maquereaux étaient au four quand je me suis rendue compte qu'il n'y aurait à table que la moitié des effectifs (ce qui m'arrive souve.

Je fais régulièrement mes rillettes de maquereau, une des toutes premières recettes que j’ai proposées, au temps où j’essayais de prendre des photos « de pro » ! J’ai un peu délaissé le côté artist…

Comment sont faites les rillettes ? On peut faire cette recette avec de la volaille de poulet et de dinde, éventuellement de la pintade.