
On ne peut pas dire que l'été ait été fantastique cette année par ici.
Habituellement, je n'ajoute pas de citron, que ce soit en zeste ou en jus : il y a suffisamment d'acidité avec le vin blanc des maquereaux.

Je fais régulièrement mes rillettes de maquereau, une des toutes premières recettes que j’ai proposées, au temps où j’essayais de prendre des photos « de pro » ! J’ai un peu délaissé le côté artist…

Rillettes de saumon Ingrédients 400 g de filet de saumon frais 200 g de saumon fumé 1/2 citron 1 yaourt nature ferme 1/2 botte de ciboulette huile d’olive sel, poivre Préparation : Faire cuire le s…

Dimanche, Justin fêtait ses 8 ans .

Rillettes saumon et Wasabi au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Une recette facile, légère, fraîche et rapide pour des apéritifs entre amis pleins de saveurs - Les papilles disent hummm - Préparation : 15 min - Cuisson : 11 min - pour 8 à 10 personnes - Ingrédients : 2 pavés de saumon, 3 c à s de crème fraîche, ciboulette,.