Le Top des recettes de Carpaccio
Steak de thon et carpaccio de tomates healthy
Ingrédients : 200g de tomates, sel de mer, olives dénoyautés et coupés en deux, câpres, oignon rouge émincé, 1 cuillère à soupe de jus d'agrumes,1.
Carpaccio de fruits exotiques, rhum et citron vert
Délicieux, fruité, léger et plein de vitamines :-) Voici mon carpaccio de fruits exotiques arrosé de citron vert et rhum, avec ses pe.
Carpaccio de veau aux petits oignons et coriandre
Mettez les tranches de veau dans 4 assiettes puis filmez et rangez au réfrigérateur.
Carpaccio de radis noir aux noisettes
Préparez la sauce en mélangeant la purée de noisette, le vinaigre, la sauce soja et l'eau.
Carpaccio de Saint-Jacques et radis noir, Raclette de Savoie crue, vinaigrette noisette et orange
Misez sur des recettes iodées et fromagères pour varier les plaisirs et apporter une touche de soleil dans vos assiettes.
Carpaccio de Saint Jacques à l'huile de clémentines
Chez des amis, j'ai eu l'occasion de déguster un carpaccio de maigre (poisson) à la vinaigrette de clémentine.
Carpaccio de pastèque et melon
Un carpaccio de fruit c'est idéal pour finir un repas un peu copieux ou tout simplement pour se faire un petit plaisir sans culpabiliser.