
Carpaccio de bar ou loup Ingrédients : 1 bar de ~ 500 g, 1 tomate, 1 citron vert, huile d'olive, sel.

Faites le plein de fraîcheur avec le Carpaccio de Langoustines Marinade Citron Vert/Saté, Ecume Yuzu, Condiment Poivrons Grillés, Huile d’Oseille, Jeunes Pousses
Carpaccio de champignons au Saint-Agur Une recette du chef Juan Arbelaez que j'ai pu découvrir dans l'un de ses restaurants « Le Levain » et que l'on peut refaire chez soi avec les produits contenus dans la box festive Saint-Agur.

Je vous propose ce soir une entrée festive mais très légère, qui permettra aux convives d'avoir encore de la place pour avaler la dinde et l.
Carpaccio d'ananas à la chantilly coco Une recette simple et rapide à faire et très exotique pour finir le repas sur une touche de fraîcheur et de légèreté.