
Voici une recette de Gâteau de pain perdu aux pépites de chocolat cuite au four, qui constitue une alternative intéressante au pain perdu classique.

Pour plusieurs, manger le matin est un fardeau, alors que pour d'autres, c'est un véritable cadeau.

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Les brioches suisses, bien que moins populaires que leurs compagnons les croissants, pains au chocolat et pains aux raisins, sont l'une de mes viennoiseries préférées.

Une recette du joli blog de Maiwenn « La main à la pâte » - http://la-main-a-la-pate.

Ingrédients : pour 6 personnes 400 g de panais (poids brut) 100 g d’échalotes (poids brut) 3 œufs 50 g de chapelure (pain rassis) 45 g de fromage râpé (type Comté ou Emmental) Sel, poivre du moulin Préparation : Préchauffer le four à 180° C (thermostat.
La plupart des personnes se demandent ce qu'elles vont pouvoir faire avec leur pain rassis.

Pâte de base qui permet de réalisez les croissants, chocolatines, pains aux raisins et toutes les autres viennoiseries levées et feuilletées.