Le Top des recettes de Brioche
BRIOCHE VAPOREUSE AU PETIT LAIT MAISON ( LACTOSERUM )
Voici une brioche comme du coton et au petit lait ( lactoserum ) sortie tout droit de ma petite caboche, j'ai des zestes d'oranges congelés que je vou
Brioche à la pomme et et à la fève tonka
C’était la première fois que j’utilisais de la fève tonka dans une brioche et vraiment j’ai adoré.
Les Ensaïmada, les brioches des îles baléares (méthode 1 : pâte levée rapide)
Dessert traditionnel Espagnol de l'île de Majorque, les Ensaïmadas sont de délicieuses brioches que l'on mange soit natures soit fourrées à la crème
Pain brioché à la Nigelle
Coucou à tous! Un pain brioché HYPEEEEER moelleux, limite bricohe, légèrement parfumé avec les graines de Nigelle.
Lunettes au flan
Eglantine nous a fait des lunettes au flan , c'est une viennoiserie que l'on trouve uniquement en Alsace - j'espère ne pas me tromper.
Kouglof (vegetalien, vegan) ?
«Monument» de la gastronomie alsacienne , le kugelhopf (kouglof pour le non-dialectisant) est une brioche garnie de raisins secs moulée en couronne conique et torsadée, creusée en son milieu.
La brioche Buchty sans beurre à la mie très filante
Cette brioche nous vient d’Allemagne sous le nom de Buchteln.
BRIOCHE BUTCHY SALÉE - FOURRÉE DE RICOTTA ET DE THON- SANS BEURRE
Brioche butchy , brioche allemande sans beurre, version salée au thon et à la ricotta parfumée au cubèbe qui confère un goût incomparable à la boulang