Le Top des recettes de Mousse
Petites mousses au chocolat ou comment faire des blancs en neige sans oeuf
Bluffant, c’est le mot qui convient! Vous aurez peut-être déjà vu passer des recettes de meringue ou de mousse au chocolat sans oeuf.
Mousse chocolat, tofu soyeux et potimarron
Désormais, grâce à Valérie Cupillard , je n'utilise plus que le tofu soyeux pour faire mes mousses au chocolat qui sont ainsi beaucoup plus.
Mousse légère à la clémentine
Mousse légère à la clémentine, Une recette aérienne et pleine de fraîcheur, parfaite pour terminer un repas sur une note douce et fruitée !
Mousse au Chocolat
Proportions pour 4 Personnes Préparation : 15 minutes Attente : 3 h 00 min * 250 g de chocolat pâtissier * 3 Cuillères à soupe de café fort (liquide) à préparer en cafetière (Ou une Tite tasse expresso dont vous prélèverez 3 Cuillères à Soupe).
Mousse au chocolat à l’extrait d’orange
« 9 personnes sur 10 aiment le chocolat, la dizième ment » (John G.
MOUSSE DE BETTERAVE ROUGE
Petite verrines colorée… et fleurie… Votre marché (pr 8 personnes) : 2 belles betteraves rouges déjà cuites 1/2 citron 6 c à s de ricotta ou fromage de
Mousse d'asperges vertes en verrine. Recette espuma au siphon
Cette mousse d'asperges vertes est très facile et rapide à faire.
Mousse Banane Mangue
Une mangue une banane 10 cl de lait de coco 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 feuille de gélatine 1 blanc d’oeuf 1/2 citron 1 brin de menthe sel Pour le coulis de mangue Couper la mangue en petit dés faire ramollir 1 feuille de gélatine mettre.