Le Top des recettes de Mousse
Petites mousses au chocolat ou comment faire des blancs en neige sans oeuf
Bluffant, c’est le mot qui convient! Vous aurez peut-être déjà vu passer des recettes de meringue ou de mousse au chocolat sans oeuf.
CAPPUCCINO d'après Christophe Michalak : croustillant café praliné, crème chantilly au café, biscuit marigny café imbibage café pastis, mousse de lait cappuccino
Et de trois dans l'"Epoque Michalak Paris 2016-2020", troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd.
Mousse de petits pois à la menthe
Menthe et petits pois, un mariage que nos amis anglais connaissent bien ! J'aime la décliner pour des plats très frais, comme par exemple cette jolie tarte aux petits pois qui se déguste tiède ou froide.
Mousse au chocolat au lait au Thermomix
Voici une recette de mousse au chocolat toute gourmande, toute chocolatée.
Mousse au chocolat au mascarpone
Une mousse que je n'avais pas faite depuis longtemps mais qu'ici on adore ! toute douce au bon goût de chocolat .
Mousse au poulet
Très surprenante cette mousse! Elle est crémeuse et ne goûte pratiquement pas le fromage Philadelphia.
Oeufs de Pâques
Les voilà nos oeufs de Pâques pour cette année! Une belle coque en chocolat (utilisez du Candy Melts ou des pistoles colorées si vous n’avez pas envie de tempérer le chocolat), de la mousse au chocolat blanc et un coulis de fruit de la passion.
Tablette chocolat mousse framboise
~~Bonjour à tous aujourd'hui je me suis un kiff une tablette au chocolat géante fourrée à la mousse au framboises.