
Pour 6 personnes • 4 jaunes d’œufs • 30 cl de crème liquide • 10 cl de lait entier • 90 g de chocolat amer.

Pour la Saint Valentin, y'en a certains qui cranent, Et déclarent leur flamme, à monsieur ou madame, En lisant des poêmes, pour lui dire "je t'aime".

Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes 10 cl de lait 40 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 6 jaunes d'œuf 80 g de sucre en poudre 120 g de fruits rouges mélangés cassonade

Aujourd'hui, c'est un dessert classique de bistrot que je vous propose : la crème brûlée.

Changez de l'habituelle crème brûlée à la vanille avec cette crème brûlée de polenta parfumée aux épices : cardamome, gingembre, vanille et cannelle

Nous aimons beaucoup ces crèmes, vite réalisées mais vite mangées aussi! C'est gourmand, frais en bouche, un vrai régal pour les papilles! Pour 6 gourmands : 1 boîte de lait concentré non sucré 20 cl de crème liquide 1 œuf 1 tablette de chocolat crème.

Ingrédients: 5 jaunes d'oeuf100 g de sucre50 cl de crème fleurette1 gousse de vanille Préparation: Préchauffer le four a 140°.