
Pour 4 ramequins - 4 jaunes d’œufs - 40 g de sucre - zestes d’une orange - 1/2 jus d'orange - 200 g de crème liquide - 150 ml de lait - 20 g de sucre pour la caramélisation Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, ajouter les zestes, le jus d’orange,.
Bonjour j 'ai voulu refaire des crème brûlées donc petit dessert d' hier .

Ingrédients: 5 jaunes d'oeuf100 g de sucre50 cl de crème fleurette1 gousse de vanille Préparation: Préchauffer le four a 140°.

Je vous propose une recette qui pourrait peut être vous inspirer pour votre menu de fête.

Crème brûlée à l'hibiscus: Recette originale de la crème brûlée à l'hibiscus.
Hum une odeur dans la cuisine ce matin en faisant cette recette que j 'ai trouvée dans un livre de recette "bonbecs party" un livre de recette avec pleins de bonbons .

Avec sa texture onctueuse et sa fine couche de caramel craquant, la crème brûlée à la vanille est un dessert classique mais indémodable !
J'ai transformé une tarte crémeuse au citron dont la recette attendait depuis plusieurs années dans mes classeurs constitués avant l'air du numérique, en une tarte façon crème brûlée au citron.