
Pour réussir la recette gelée de groseilles , tout est dans la préparation et la cuisson qui doivent être rapides pour éviter toute fermentation.

Quand on est comme moi adepte des promenades en campagne, et que l'on sillonne quasi chaque jour son environnement en long et en large par beau temps comme par jours de frimas, on repère les coins de cueillettes : prunes sauvages, petites pommes à cochon,.

Mon frangin m’a légué une partie de sa récolte de groseilles! Délicieuses, acidulées, pleines de saveur… J’en ai bu quelques verres de.

Pour sublimer mon foie gras, j'ai fait une gelée de champagne, que je déposerai sur mon foie gras.

Ingrédients pour 1 pot de 450gr : 1,500gr de pommes, soit 500gr de pommes pelées et épépinées 1 citron pelé à vif coupé en quatre 700gr d'eau 350gr de sucre en poudre.