
Quand on est comme moi adepte des promenades en campagne, et que l'on sillonne quasi chaque jour son environnement en long et en large par beau temps comme par jours de frimas, on repère les coins de cueillettes : prunes sauvages, petites pommes à cochon,.

Publié le 05/03/2025 02:21Avez-vous déjà pensé à sublimer vos plats avec de la gelée de vin ? Ce condiment raffiné, souvent méconnu, peut transformer un simple repas en une expérience gastronomique.

Pour sublimer mon foie gras, j'ai fait une gelée de champagne, que je déposerai sur mon foie gras.