
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

J’ai de la rhubarbe dans mon jardin, je voulais faire de la confiture mais pas rhubarbe seule, je teste donc avec des nectarines… La confiture rhubarbe-nectarine réveille les papilles, la nectarine apporte une note sucrée tandis que la rhubarbe rehausse.

Lorsque l'Académie du Goût d'où est extraite cette recette l'a décrite comme telle :

La prune Coco jaune est une grosse prune jaune, ressemblant à la prune Reine Claude .

Ingrédients (pour 5-6 pots): 1 melon 2 bananes 2 gousses de vanille 1 citron vert non traité 15cl de jus de pomme 550g de sucre.

Préparez-vous ces délicieuses confitures typiquement québécoises.
Les petites fraises des champs sont enfin arrivées, il y en a pas beaucoup mais celles que j'ai ramassées à la sueur de mon front en ce d.

Faire de la confiture sans un gramme de sucre peut paraître impossible, et pourtant c'est faisable.