Hier soir j'ai voulu râper la papaye verte qu'il me restait pour la manger en crudité, mais elle avait commencé à mûrir un peu.
Une façon absolument succulente de conserver ses cerises de terre et ça fait des conserves qui vont rendront heureux cet hiver ;)
Ma collègue Katia m'a ramenée de chez elles des casseilles.
Chaque fois que je cuisais une confiture, c'est toujours à regret que je jetais l'écume récupérée en surface de la bassine lors de la cuisson.
Cette confiture de peau de pastèque est une recette qui va en étonner plus d'un! Une délicieuse confiture, facile à préparer, et zéro déchet!
Ingrédients : 875 g de prunes jaunes 700 g de sucre Préparation : dénoyauter les prunes mettre les prunes dans le bol et mixer pendant 10 secondes à vitesse 4, racler les bords avec une spatule puis ajouter le sucre mixer de nouveau pendant 10 secondes.
Comme je le disais dans mon dernier article sur la gelée de groseille (qui est également le premier de sa catégorie LOL), je compte bien profiter de mes fruitiers !!! Donc pour les framboises, c'est bon, j'en suis envahie (ce qui me plait carrément !!!).
Confiture de yuzu Une recette originale pour le petit-déjeuner qui permet de conserver ce fruit pendant facilement un mois au réfrigérateur ou 1 an dans les pots non ouverts.