Après la tarte aux framboises du jardin sur biscuit financier et sa ganache montée au chocolat blanc et vanille , cette fois ce sont des saveurs plus douces mais tout aussi gourmandes que je vous propose .

L'aquafaba est le jus de cuisson des légumineuses, comme les pois chiches par exemple.

Tarte Au Vin Cuit de Poire/Cougnarde ou Raisinée (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 dl de vin cuit de poire (ici du Moléson) 1 dl de crème double (ici du Moléson) 2 œufs + 1 jaune 2 càs de sucre 250 gr de pâte brisée (abaisse ronde) 1 rouleau de papier.

C'est la saison des poires et la verveine du jardin n'a pas encore gelé.

Ingrédients : 1 pomme 1 poire 1 orange 1/2 tasse de jus d'orange 1 banane Préparation : Épluchez et coupez tout vo.