Une recette de bonhomme de pain d'épice ultra moelleux, avec des morceaux de poire !
Trois essais avant de trouver LA garniture me plaisant vraiment pour arriver à une recette à la hauteur de mes attentes.
A la recherche d’une recette originaire du Limousin, je suis tombée sur cette flognarde aux poires dans un bien joli livre de ma bibliothèque, A la table de Mimi.
Avant les fêtes, je n'ai fait aucune publication en rapport avec les fêtes.
Clafoutis aux poires recette de Cyril Lignac - ATELIER DE BRIGITTE- Au printemps, on fait les clafoutis de cerises et à l'automne, on fait les clafoutis à la poire.
La dernière fois, en me promenant, comme par hasard, je suis tombée devant le magasin Ad'hauc (ustensiles, accessoires de cuisine).
Dans le bol du Thermomix 5 mettre 3 poires épluchées en morceaux , 2 belles poignées de myrtilles .
35g de sucre 40g de farine sans gluten (riz + châtaigne ou riz + maïs, par exemple) 2g de poudre à lever (sans gluten) 1oeufs 25g de beurre fondu ou d'huile + un peu pour le moule 10g de Poudre d'amande 1poires mûres (ou 5 petites) 1 gousse de vanille.
Que diriez vous une petite croustade avec pommes et poires mélangés ! Et bien c’est délicieux ! Je n’ai pas compté les pommes et poires, il faut quand même que cela soit bien remplis, sans trop pour permettre de bien fermer la deuxième pate ! Ingrédients.