
Pour un gâteau d’une douzaine de parts (Moule à manqué de 30 cm de diamètre)

En Alsace, septembre est le mois des prunes, dont la durée de présence particulièrement éphémère sur les étals des marchés tend à me rendre un tantinet obsessionnelle, quelque peu mono-maniaque, voire un brin compulsive.

Bonjour à tous le vendredi 12 septembre je suis allée à France Bleu Hérault pour vous parler de mirabelles Avec Léopoldine Dufour animatrice sur France Bleu H qui s'occupe de l'émission " on fait la cuisine ensemble " .

Cette tarte aux mirabelles est une superbe façon de tirer le meilleur de la mirabelle, en y associant des amandes et juste ce qu'il faut de crème.

En ce dernier week-end de vacances, quoi de mieux qu’un bon dessert réconfortant ….

Un incontournable de la saison des mirabelles : la tarte bien sûr ! Ce dessert aux prunes jaunes est une gourmandise qu'il ne faut surtout pas manquer à la fin de l'été.