Après la razzia de mirabelles dans le jardin de mes parents, ce fut le tour des quetsches.

Cette tarte aux mirabelles est une superbe façon de tirer le meilleur de la mirabelle, en y associant des amandes et juste ce qu'il faut de crème.

Bonjour à tous le vendredi 12 septembre je suis allée à France Bleu Hérault pour vous parler de mirabelles Avec Léopoldine Dufour animatrice sur France Bleu H qui s'occupe de l'émission " on fait la cuisine ensemble " .

Pour un gâteau d’une douzaine de parts (Moule à manqué de 30 cm de diamètre)

En Alsace, septembre est le mois des prunes, dont la durée de présence particulièrement éphémère sur les étals des marchés tend à me rendre un tantinet obsessionnelle, quelque peu mono-maniaque, voire un brin compulsive.

En week-end du côté de Meursault, j’ai eu le bonheur de trouver (enfin !) sur la marché de Chalon-sur-Saône cette mirabelle « reine de Lorraine » issue de vergers des Cô…

La panna cotta Bergamote et mirabelles un dessert rapide et délicieux.
Verrines de mirabelles Une recette simple et rapide à préparer que l'on peut aussi assembler devant ses invités si on veut, du moment que tous les ingrédients sont prêts.