
Ce chutney de mirabelles fraîches accompagnera très bien les viandes et le foie gras.

Samedi dernier, lorsque nous faisions nos courses pour la semaine nous avons acheté les dernières mirabelles de la saison.
Pour 8 petits clafoutis 400 g de mirabelles dénoyautées 60 g de poudre d'amandes 60 g de maïzéna 60 g de farine 60 g de sucre 3 oeufs 3 dl de lait sucre vanillé Préchauffer le four à 200 °C.
Les crèmes brûlées font partie de mes desserts préférés et j'aime en inventer de nouvelles régulièrement.

La petite boule d'or de Lorraine est arrivée et ces petits flans aux mirabelles sont une petite merveille en bouche.

Voilà une toute petite variante de ma tarte toute simple aux mirabelles, j'ai fait une pâte sablée à l'amande pour varier le plaisir, et ce fût un succès ! Pour la pâte sablée à l'amande : 190gr de farine 60gr de poudre d'amande 125gr de sucre glace.