Devenu un pâtissier star en France, Christophe Michalak a su revisiter les classiques de la pâtisserie Française.

La recette du Gin Tonic citron, jasmin & yuzu, plein d'arômes fleuris et acidulés

Une tarte mandarine, yuzu et praliné en forme de coeur? Recette étonnante pour cette St Valentin: légère et subtile, elle ressemble peut être à l'amour que vous lui portez?
Des petites bouchées acidulées ! avec le yuzu en poudre du tour du monde des épices .

Jackie et Julia m'ont donné envie avec leurs confitures de kakis parfumées au yuzu ou à l'orange.
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Pour la première fois depuis je ne sais quand, on peut dire que dans le Sud Ouest c'est l'été depuis un bon mois.