
Un entremets délicieux et rafraichissant, un entremets aux saveurs de citron yuzu avec une crème aérienne de noix de coco

Pour 4 personnes, il vous faudra: Pour la génoise: - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 120 g de sucre - 15 g d'extrait de vanille - 1 cc de yuzu en poudre de mon partenaire Epices du monde - 30 g de beurre fondu - 80 g de farine - 40 g de poudre d'amandes.

Depuis le temps que j'entendais parler de yuzu, il fallait que je teste.

Voici de délicieux cupcakes parfumés au yuzu avec un insert au lemon curd et garni d’un topping au mascarpone et au citron.

Si vos papilles étaient en berne ou que vous étiez encore dans une phase d'hibernation/léthargie, coup de fouet assuré avec ce dessert qui va réveiller et faire frétiller lesdites papilles (et vous réveiller tout court 😅).

Un entremets délicieux et rafraichissant, un entremets aux saveurs de citron yuzu avec une crème aérienne de noix de coco

Regardez en replay ou en direct les programmes des chaînes TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films.

Dans le genre tarte meringuée, j'ai découvert une proposition d'association du yuzu au fruit de la passion sur le site passion du bon.
Après vous avoir partagé mes madeleines au yuzu et poivre timut , je reste un peu dans le classique avec une version rhum vanille et coque de chocolat pour son côté croquant PRÉPARATION : 15 min - REPOS : 2h - CUISSON : 17min INGREDIENTS : Pour 12 personnes.