Le Top des recettes de Mangue
Bûche citron bergamote et chocolat au lait d'après caramelbeurresucre (David) : shortbread pressé au gianduja, biscuit moelleux amande imbibé au sirop de bergamote, compotée mangue bergamote, crémeux bergamote, mousse chocolat au lait
Lorsque David a publié cette recette le 12 mai 2021, j'ai tout de suite su qu'à un moment ou un autre, elle ferait partie de mes réalisations.
Poêlée d’ananas et mangue
Je viens d’acheter mes premières fraises, mais en ce dernier jour de mars, je préfère vous proposer cette petite poêlée d’ananas et mangue fraîche, c’est un régal !! J’ai fa…
Salade de fruits exotiques
Pour le plein de vitamines, quoi de meilleure qu’une gourmande salade de fruits exotiques ! Un bel ananas parfumé au plumage bien vert, de la mangue à maturité qui dégage toute son odeur, une…
Granola exotique
Mélange de flocons de céréales légèrement sucrés, grillés au four et de fruits secs exotiques: ananas, mangue, coco, banane, légèrement épicé et relevé d'un zeste de citron vert, à déguster au petit déjeuner, dans un laitage ou à parsemer sur des fruits
La Tarte Meringuée Mangue Citron Vert (dans le style de Thierry Bamas)
Une de mes tartes préférées actuellement, de par son élégance, sa modernité et ses saveurs exotiques !
Smoothie ananas, mangue et kiwi
Reprenons les bonnes habitudes…Dimanche matin, c'est le jour du smoothie! C'est bon, c'est facile à faire et surtout c'est très santé! Al.
Verrines de mangue vanillée, mousse mascarpone et tuiles aux amandes
Pour ceux et celles qui sont comme moi, qui adore les desserts simple, rapide et efficace, je vous propose ces petites verrines.
Bûche mangue passion
On commence la série "fêtes" avec cette bûche mangue passion qui finira votre dîner de Noël sur une note acidulée .
Tartare de truite d'Alsace à la mangue et mousse d'avocat au basilic
Un tartare de truite à la mangue, haut en couleurs, en saveurs et en vitamines, servi sur une exquise crème d'avocat au basilic.