Cheesecake festif à base de foie gras et fromage frais sur une base de pain d'épices et laqué au coulis de mangue légèrement vinaigré
V ous avez constaté, depuis un petit moment, il semblerait que sous nos latitudes, nous ne mangions plus dans des assiettes, mais da.
Vacherin à la framboise Une recette qui est beaucoup plus simple qu'elle n'y paraît.
Aujourd'hui je vous propose une version exotique pour une salade de betteraves vitaminées.
Ingrédients pour 4 personnes (8 brochettes) 8 grosses fraises ou 16 petites gariguettes 1 petit melon 1 mangue 8 raisins blancs 8.
Pour 4 à 6 petites verrines : 200 g de saumon cru 1 mangue 1 citron 2 Cs d'oignons émincés 1 cc de coriandre 2 Cs d'huile d'olive sel, po.
Pour changer de la chantilly au siphon classique, j'ai décidé de tester une version fruitée, et vu qu'il me restait une mangue fraîche, ça a fait tilt !.
Flan à la mangue et pêches Un dessert léger et diététique très frais et facile à faire avec très peu d'ingrédients.