Les vacances vont bon train et pour une fois, le soleil est de la partie! Que c’est agréable de pouvoir en profiter, de manger en terrasse, de voir Pauline jouer dehors et profiter de sa petite piscine… Autant vous dire que je ne suis plus trop devant.
Framboise, rose et litchi, une association de parfums à essayer sans tarder, une merveille de douceur.
Gâteau roulé bi-couleur au litchi (pas à pas en photos) Une recette de gâteau roulé qui prend la forme d'une œuvre d'art.
Pour contraster avec la bûche chocolat, café, noisette, j'ai préparé une deuxième bûche aux parfums exotiques.
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette EPICURIEN Ingrédients : Pour 10 pots : 1 litre de lait 1 sachet de ferment ALSA 1 boîte de litchis (environ 265 g de fruits) 45 g de lait entier concentré sucré Préparation: Égoutter les litchis les placer.
Pour 5 verrines : 1 boite de litchis au sirop 20 cl de crème liquide à 15% Grenadine 2 g d'agar agar Égoutter et réserver le jus des litchis.
Deux ingrédients que l’on n’a pas l’habitude d’associer, mais qui composent une petite entrée délicate et rafraîchissante.