Le Top des recettes de Litchi
P'tite bûche exotique passion litchi
Pour contraster avec la bûche chocolat, café, noisette, j'ai préparé une deuxième bûche aux parfums exotiques.
Confiture pommes litchis et roses
Ingrédients: 200g de litchis (épluchés et sans les noyaux) 200g de pommes (type golden) 400g de sucre cristallisé 4 càS de sirop.
Verrines de litchis et d’avocat
Deux ingrédients que l’on n’a pas l’habitude d’associer, mais qui composent une petite entrée délicate et rafraîchissante.
Rose et litchi, un accord très floral
Oui, l’accord rose et litchi est entré dans les mœurs et c’est avec plaisir que je vous présente cet entremet.
Mon entremet "L'Elégante" (framboise/rose/litchi)
Mon entremet, aux saveurs de l'Ispahan, se compose d'une mousse framboise/rose, d'un crémeux litchi, et d'une dacquoise.
Tiramisu aux litchis et biscuits roses
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 0 min Nombre de parts : 6
Bûche Ispahan: framboise, rose et litchi
Pour l’insert rose framboise : 2 feuilles de gélatine 200 g de framboises (ici surgelées) 20 g de sucre 2 cl d'eau de rose pour la pâte croustillante : 15 g de sucre en poudre 35 g de beurre pommade 20 g de poudre d'amande 50 g de farine pour la dacquoise.