
Nos arbustes à groseilles sont couverts de fruits !!! Il y en a tellement, je vais faire de la gelée mais pour l'instant je préfère faire des desserts.
On m'a gentiment offert un seau entier de groseilles, alors j'ai saisi l'occasion d'essayer de les transformer en sorbet (et en gelée: .
Gâteau vite fait aux myrtilles, groseilles et framboises – pour 10/12 personnes _ingrédients_ • 220g de beurre • 260g de sucre • 240g de farine • 1 sachet de levure • 2 pincées de sel • 2 oeufs (bio de préférence) • 125g de framboises • 125g de myrtilles.
Cette année dans les jardins les fruits rouges sont en grande quantité.

C'est un gâteau aux faux airs de cheesecake, avec des groseilles en plus.

Gelée de groseilles rouges, blanches et noires (cassis) .