
Gelée de groseilles rouges, blanches et noires (cassis) .

En plus de mon sorbet, j’ai pu faire deux tartes comme celle-ci avec ma récolte de groseilles.

Je raffole de tout ce qui est acidulé et en particulier des bonbons super chimiques à l'acide citrique, hummm ! Alors, ce dessert ultra aci.
Chaque année je ramasse beaucoup de groseilles au jardin, d’abord je prépare de nombreux pots de gelées, je fais aussi ma fameuse tarte à la groseille meringuée, quelques muffins ou gâteaux.
Vous connaissez les groseilles à maquereaux ? Les groseilles à maquereaux poussent sur un arbuste épineux.

Chaque année je fais une tarte à la groseille meringuée , c'est si bon !!!!!! Voici une recette un peu différente des années précédentes.