
En plat principal ce n'est pas toujours évident de choisir .

Clafoutis fraises-groseilles au quinoa (végétarien et sans gluten) Pour 6 pers : - 50 g de farine de quinoa - ½ .

Je participe aujourd'hui à la BATTLE FOOD #32 organisée par ChapeauMelon La Battle Food est un rendez-vous culinaire qui a été pensé et réalisé par Carole du blog Sunrise Over the Sea.
Si vous aimez les desserts fruités vous allez adorer cette flognarde où les abricots et les groseilles apportent de l'acidité contrebalancée par la gelée de pommes qui nappe le dessus, sans oublier le côté fondant et crémeux de la base.

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Une envie de muffins, j'adore ce petit gâteau dodu et si bon ! J'ai encore des groseilles dans mon congélateur et il faut les utiliser avant de récolter les nouvelles ! Avec le lait fermenté je voulais faire des muffins mais sans beurre (plus assez).

Les groseilliers du jardin ont peu donné cette année.

La Pavlova c'est mon dessert d'été préféré : une coque de meringue croustillante, une bonne dose de chantilly et plein de fruits dessus, acidulés c'est mieux c'est ceux qui donnent le plus bel équilibre à la Pavlova.