Avec le retour des beaux jours, on se redécouvre des envies de desserts légers et très frais.

Pour clore mon menu de St-Valentin un dessert rafraichissant tout rose: des minis charlottes à la mousse de framboises.

Qu'elles soient du jardin ou sauvages, vous réaliserez très facilement avec cette recette, une gelée de framboise bien parfumée et parfaitement prise - Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min - Pour 7 pots - versez les fruits dans un faitout.

J''ai trouvé ce dessert sur le site " Gustave la cuisine naturelle " et je l'ai adapté au thermomix Ingrédients: 400 g de framboises 200 g de mascarpone 3 jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Préparation: Mettre les jaunes d'oeufs et.

Voilà un dessert un peu long à réaliser mais qui ne comporte pas de grandes difficultés.
Une autre recette de gâteau nuage, ici il s'agit d'une version sans gluten composée d'un biscuit à la poudre d'amandes et d'une mousse aux framboises et au mascarpone.

Emblème de la pâtisserie haute-provençale, la tarte du Champsaur est une tarte à la confiture reconnaissable à ses bandelettes de pâte entrecroisées.

J'ai utilisé ici la Multidélices, toujours avec la recette de Ségo! Très bons et très frais! Pour 12 yaourts : 1 litre de lait demi-écrémé 1 boite de lait concentré non sucré 1 yaourt nature 1 sachet de ferment alsa spécial yaourt 24 cs de sirop de groseille.