Confiture de framboises à l'ancienne La confiture de framboises fait maison est bien meilleure en goût que celle de n'importe qu'elle marque de grande surface ou même d'épicerie fine.
Je suis allée à la cueillette de fraises mais c'était la fin de ce bon fruit de printemps.

Voilà un dessert un peu long à réaliser mais qui ne comporte pas de grandes difficultés.

Pour clore mon menu de St-Valentin un dessert rafraichissant tout rose: des minis charlottes à la mousse de framboises.
Avec le retour des beaux jours, on se redécouvre des envies de desserts légers et très frais.

Il existe une multitude de vinaigres, je vous expliquerai dans quelques temps comment préparer vous-même votre propre vinaigre de vin.

Ingrédients :4 pers 200gr de lentilles vertes du puy 1 oignon piqué d’un clou de girofle 1carotte 125gr de bleu d’auvergne Pour la vinaigrette suivant votre gout ! Huile d’olive Vinaigre de framboise 2 échalotes 1cuillère à café pleine de feuilles d’estragon.
Pour la première fois, je participe à " Un tour en cuisine ", celui ci étant le n°56 ! Je dois donc piocher chez Sylvia, du blog " Dans la .

L'Autriche est connue pour deux desserts emblématiques, le premier qui a fait pérenne la réputation de l'hotel SACHER, la Sachertorte ( gateau au chocolat et abricot glacé ) et le second, la Linzertorte.