
Bonjour !! Nouvelle pavlova ! Après celle totalement framboise, j’ai eu envie d’une autre version, avec les pêches de ma corbeille de fruits, et un autre style de pochage.
Il me restait du tofu soyeux que j'avais utilisé dans une belle recette de Clea que je vous publierai bientot.
Bavarois, fraises,framboises,fromage blanc,génoise,léger,gélatine,crème liquide, entremet,mousse
Pour terminer un bon repas j'aime proposer en dessert une pavlova.

Les petits fruits rouges sont de retour et voici, pour les consommer, une recette de confiture mi-cuite qui allie framboises et myrtilles.

Pâques approche à grand pas alors je vous propose un dessert avec du chocolat.

Je remonte avec plaisir cette recette parue il y a quelques années sur Cooking Julia , car elle est excellente et bien équilibrée.

Recette légère et délicieuse, à tester pour celles et ceux qui font attention à leur ligne ou pas.