
La crème pâtissière est une préparation que l'on retrouve dans de nombreuses recettes de pâtisserie comme le chou à la crème, l'éclair, le gâteau Chinois, le mille feuille, la galette des Rois, la brioche ou la tarte aux fraises.
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L'été approche à grands pas et avec lui l'envie de perdre quelques kilos histoire de pouvoir rentrer dans sa robe préférée.

Récemment, j'ai proposé une recette d'un gâteau mousse aux fraises, mais sans cuisson.

Un délicieux layer cake aux fraises façon fraisier, composé d'une génoise à la vanille, une crème mousseline et des fraises.

Une jolie tarte aux fraises agrémentée d'une surprenante crème pâtissière au basilic proposée par le chef Cyril Lignac

C’est un délicieux gâteau au fromage de saison qui va vraiment plaire à tout le monde! C’est très facile à faire :)

J'ai réalisé ce gâteau pour la fête des mamans et nous nous sommes régalés.

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Repos : 24 heures Pour 6 personnes