Chaque année à cette époque de Noël, j'aime vous présenter une nouvelle version de la traditionnelle coquille c'est brioche du nord que l'on sert au moment de Noël et dont la forme évoque un bébé enroulé dans un lange.

J’ai trouvé cette recette sur une fiche ww, que l’on m’a donné le jour des portes ouvertes, il me restait des figues de l’année dernière.

Cela fait deux weekends qu'au cours de nos ballades, nous tombons sur des figuiers chargés en fruits et que nous récoltons de belles et délicieuses figues rouges ou blanches.

Aujourd’hui je vous propose une recette dont je suis particulièrement fière.
Crostini burrata à la confiture de figues au balsamique Une recette de crostini du chef Gordon Ramsay pour un apéritif simple et avec très peu d'ingrédients et pourtant très raffiné.

Régalez-vous avec ces savoureuses joues de porc aux figues et oignons caramélisés, confites et fondantes à souhait !!!

Nous avions ramené un week end de fin septembre de belles figues de Varages (83) de chez mon oncle et ma tante.