C'est la saison des figues, je vous propose de les déguster dans ces petites tartelettes rustiques, décorées avec des noix de pécan, et relevées d'un peu d'armagnac.
Confiture de figues au safran Une confiture de figues sublimée par une note originale (à mon sens) : des pistils de safran.
C'est la pleine époque des figues alors profitons en ! Pour 6 personnes : 7 feuilles de brick 200 g de chèvre frais 12 figues fraîches 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de miel liquide 12 noix 30 g de beurre fondu.
Aujourd'hui je vous propose un plat de saison, automnal.
Agneau avec une touche acidulé et croquant grâce au crumble.