Je n'ai pas encore vu beaucoup de figues sur les étals, c'est pourquoi dès l'apparition des premières barquettes il y a une quinzaine de jou.
Profitez des figues en sucré-salé avec ce beau cake automnal aux figues fraîches, bleu (roquefort ou gorgonzola selon vos goûts) et noix croustillantes
Un dos de cabillaud cuit en feuille de figuier aux figues, une recette du livre Zéro gras de Jean-François Piège, initialement la recette est réalisée avec du colineau je l’ai remplacée par un dos de cabillaud et le résultat une merveille.
Embaumez votre demeure de bonheur avec ces figues caramélisées! Elles se préparent en moins de temps qu'il n'en faut pour dire « MIAM »!
Recette N°538 Pour 1 pot de confiture de 250 g environ: Ingrédients: 12 figues bien mûres 150 g de sucre cassonade 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique de Modène 1/2 jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Recette: Épluchez.
Figues farcies au chèvre et enroulées de lard ~ Recettes ~ Tomate Cerise ~ C’est la saison des figues, on en profite ! Votre marché (pr 4 personnes)