
Lors de mon réveillon du 31 décembre, j’avais réalisé ce brie farci que j’ai servi en guise de plateau de fromages.

Pour compenser, après la grosse gourmandise d’hier, je vous parle ici de mon gâteau aux figues de monsieur Ottolenghi , voici une petite gourmandise toute légère, un IG bas, parfaite pour un…

Une mousse aux figues de Stéphane Glacier, onctueuse et légère

La rentrée réserve aussi de délicieux moments, la preuve avec ce savoureux rôti de filet mignon au lard fumé, figues et thym qui vous fera aimer le mois de septembre !

Figues sèches réhydratées et farcies de foie gras mi-cuit, à servir en guise de mises …

Recette de madeleines sans sucre, en utilisant de la purée de datte maison pour remplacer le sucre de la recette
Je continue dans ma série "confiture" peut-être que je vous lasse un peu mais je vous fais part de mes expériences au niveau mélange de fruits et cette fois j'ai même encore réduit la quantité de sucre car la mangue était très sucrée Cette confiture.