
J'ai ressorti de la bibliothèque des livres de cuisine, celui de Laurence Salomon, si bien nommé "fondre de plaisir".

Qui dit cuisson en papillote, dit cuisson à l'étouffée et cuisson saine .
J'espère que vous aimez le sucré-salé, si ça n'est pas le cas, je vais vous décevoir.

Dans les Monts du Lyonnais, et dans le Forez on appelle «pâté» un gros chausson doré en forme de demi-lune, au rebord arrondi et ourlé, fourré aux fruits de saison: pomme, poire (ou pomme-poire), cerise.

Ingrédients : - 3 œufs - 125g de sucre glace - 125g de beurre demi-sel - 160g de farine - 1/3 de sachet de levure - 80g de melons confits - 80g de pruneaux dénoyautés - 80g d’abricots secs - 2cs de liqueur d’abricot Avec le temps qu’il fait, j’avais.

Pour 8 parts: 100 g de semoule de blé fine 150 de pruneaux dénoyautés 30 g de poudre d'amande 35 gr de.

Lors de mon réveillon du 31 décembre, j’avais réalisé ce brie farci que j’ai servi en guise de plateau de fromages.