Ce gâteau est très moelleux, légèrement acidulé grâce au kiwi et bien gourmand grâce à la petite touche chocolatée.
La Caponata est un plat diffusé dans tout le bassin méditerranéen, on y retrouve les aubergines, tomates, câpres et olives.
En été, les jardins et les marchés regorgent de fruits frais, mûrs et juteux à vous mettre l'eau à la bouche ! J'ai bénéficié au jardin d'une abondance simultanée de figues vertes et de bâtons de rhubarbe, la seconde production de l'année, de quoi me.
A partir d'une simple cuisse de dinde désossée, transformez-là pour en faire une joli rôti fourré à la farce de votre choix.
Aujourd’hui, après de nombreuses semaines sans une goutte d’eau, la pluie est enfin annoncée.
Makroud ( makrout ) el makla frit à la pâte de dattes* ( ghars ) revisitée aux pignons, pâtisserie traditionnelle à la semoule spécialité de Annaba.
Vous connaissez le kaki, le super fruit à la mode que nous consommons de plus en plus en France.
Si les ingrédients énoncés dans le titre peuvent paraître bizarres pour un gâteau au chocolat, il n'en reste pas moins vrai que celui-ci est.
Dernière recette de 2015 avec cette salade légère, joliment colorée et de saison pour ceux qui ont la chance d’avoir de bons kakis … ce qui a été mon cas car ils viennent directement du jardin de mon sud-ouest natal.