
Tarte aux Pruneaux (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 abaisse ronde de pâte feuilletée 1 kg env.

Recette N°556 Ingrédients: 140 g de farine 6 g de sucre 1/2 sachet de levure de boulangerie 1 g de sel 1 petit oeuf (24 g env) 5 cl de lait 13 g de beurre un morceau de foie gras cuit Du confit de figue ou d'oignon 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe.

Ces galettes sont succulentes et tendres à souhait !! Elles fondent dans la bouche! Originalement la recette disait biscuits mai.

A défaut de fruits frais, peu nombreux en ce moment sur les étals, j'ai privilégié les pruneaux pour parfumer et sucrer mes derniers chia pu.

En été, les jardins et les marchés regorgent de fruits frais, mûrs et juteux à vous mettre l'eau à la bouche ! J'ai bénéficié au jardin d'une abondance simultanée de figues vertes et de bâtons de rhubarbe, la seconde production de l'année, de quoi me.

INGRÉDIENTS : 5 œufs 400 gr de pruneaux dénoyautés 130 gr de sucre 75 cl de lait 220 gr de farine 20 gr de beurre PREPARATION : Dénoyauter vos pruneaux s’ils ne le sont pas et les couper en deux.